Passa ai contenuti principali
Cava del Paradiso, vicino Rosolini direzione Ispica
Nonostante la stanchezza...era impossibile con tali colori e tali profumi non fermarsi e....
andare a caccia di asparagi al tramonto!
----------------------------
Paradise Cave, near Rosolini, direction Ispica
Notwithstandig the tireness..it was impossible not to stop with those colors and flavours and..
look for asparagi at the sunset!







Stasera frittata di asparagi come la prepara la mia mamma:

uova sbattute con sale, formaggio, un pò di pepe e le punte di asparagi dopo averle rosolate un pò con olio d'oliva ed aglio...
il profumo degli asparagi selvatici è fantastico...
----------------------

tonight frittata with asparagi as mammy's recepy:
mix  eggs with  salt, some cheese, pepper and the top of wild asparagi after frying them a little with garlic and olive oil
then fry in a pan..
that's it: the smell of wild asparagi is on the air


anche questi stupendi cavalli credo stiano già assaporando l'idea....ed anche i miei asparagi crudi...!!
--------------------
also these beautiful horses seem to smell the idea...and my crude wild asparagi ,as well!!



ed il finocchieto selvatico?
lo metterò da parte per la pasta alla palermitana.....
----------------
and wild fennel?
I'll use it for pasta alla palermitana!
Etichette:

Commenti

Posta un commento

Post popolari in questo blog

A Taledda di S. Giorgio a Ibla

tra le  tradizioni pasquali che ancora qua e là si rispettano  in Sicilia  vi è l'esposizione della Taledda    un grande arazzo che raffigura la Crocifissone  e che viene rimosso il giorno di Pasqua. Tra le più famose nel ragusano a taledda di S. Giorgio, realizzata dai fratelli Vaccaro di Caltagirone ............................... Among the religious traditions still respected during  the Lent the exhibition of the Taledda a large tapestry representing the Crucifixion Here one of the most famous in the area of Ragusa. the Taledda at St. George by the vaccaro brothers from Calatgirone It will be removedon Easter Sunday
2 commenti
Continua a leggere

Sicily among the clouds: Ortigia - bird's eye view

six days around Sicily by helicopter this is the strongest emotion to me   flying as a bird above my  marvellous Ortigia unforgettable
1 commento
Continua a leggere

XXIV WORLD DAY OF TOURIST GUIDES. The Artemision in Ortigia

 Since 1990 all over the world  on  the 21st February Tourist Guides celebrate the World Day of Tourist Guides - promoted by the World Federation of Tourist Guides association and in Italy by the National Association of Tourist  Guides - to let people know  their wonderful job,  through their competence and passion offering free tour guides in their own cities and sites . Here in the following link you'll find all the initiatives  around Italy from 16th February to 23rd February . http://giornatadellaguida.webnode.it In Siracusa something exceptional:  the inauguration of the Artemision, the ruins of the Ionic temple underneath the Baroque Townhall in the splendour of  The Duomo square in Ortigia. Here me and my friends/collegues preparing the weekend on 16th & 17th February more details next days...
Posta un commento
Continua a leggere